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Besonders empfehlenswert für Kinder! Zutaten (4 Stück): 100 g Haferflocken ¼ l Gemüsesuppe 320 g Karotten Salz, Pfeffer gehackte Petersilie 1 Ei 1 kleine Tomate 30 g geriebener fettarmer Schnittkäse
Die Laibchen können auch gemeinsam mit Kartoffelpüree oder Gemüse serviert bzw. kalt in die Schule mitgegeben werden.
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre „Richtige Ernährung für mein Kind – leicht gemacht“ vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
Hier erfahren Sie alles zum Thema „Ernährung von Kindern“ und erhalten zahlreiche Rezeptideen für 1- bis 3-Jährige.
Hier geht es zum Saisonkalender für Obst & Gemüse!
Erfahren Sie alles zu Botanik, Inhaltsstoffen, Geruch und Geschmack sowie Verwendung von Kräutern & Gewürzen.
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Karotten-Hafer-Laibchen - Gesunde Rezepte
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